DÉCOUVREZ NOS BEST-SELLERS
La carte présentée ici est constituée de nos Best-Sellers. Elle est agrémentée, en fonction des saisons, des arrivages, de nos inspirations et de nos coups de coeurs. »La Table de 3″ est l’union de 3 Artistes du goût. Notre boucherie-charcuterie & notre poissonnerie vous garantissent une sélection sans concession des meilleurs produits du moment. Notre Brigade et sa Chef vous invite à découvrir leur mise en scène gastronomique. »
Suprême de Girolles,
Girolles et leur suprême d’elles-mêmes.
€25.00
Sashimi de Saumon,
Saumon sauvage à la japonaise.
€22.00
Le grenier du Médoc,
L’unique Grenier médaillé.
€15.00
Le Parfait de Bulot au foie gras,
Bulot fondant et son parfait de foie gras à la fraise
€25.00
La Belle de Bazas,
Côtes de Boeuf de Bazas et ses pommes de terre sarladaises.
€60.00
La souris de Tarbes,
Souris d’agneau confite et ses haricots Tarbais.
€35.00
Le Loup de Wall-Street
Bar de ligne et sa sauce financière
€28.00
L’Or Rose de l’Île
Crevette tropicale grillée de Madagascar au riz fou
€40.00
Chateau de France, Pessac Léognan-rouge.
€55.00
Chayteau Ferrand,
St Emilion – rouge.
€55.00
Tariquet
1ere Grives – blanc
€25 .00
Chateau Yquem
Sauterne – blanc
€80.00
Chateau Larrivet Haut Brion
Pessac léognan – Blanc
€55.00
Chateau Les Amoureuses
Bourgogne – rouge
€45.00
Tiramitsu Spéculatif,
Tiramisu speculos marsala cacao café.
€15.00
Sorbet de l’officier,
Citron façon colonel à la zubrowka.
€15.00
Poire en finesse,
Inspiration belle Hélène.
€15.00
Poire en finesse,
Inspiration belle Hélène.
€15.00
Les fromages de la ferme,
En direct du producteur
€25.00